Bonefish

Bonefish er mellemstore (normalt 1 - 15 pund) saltvandsfisk, der lever i virkelig lavt vand. De kaldes bonefish, fordi deres kød er virkelig knoglefor...

Opkaldt til ære for de mange små knogler i deres kroppe, anses bonefish næppe for overdådig mad. Faktisk er bonefish praktisk talt uspiselige. Har ben...