acetone. vand. Husk, klorofyler og carotenoider er hydrofobe eller upolære og vil opløses i mindre polære opløsningsmidler, hvorimod anthocyaniner er ekstraherbare og opløselige i mere polære opløsningsmidler som vand.
- Er klorofyler mest polære?
- Hvilke pigmenter er mest polære?
- Er klorofyl eller pheophytin mere polært?
- Er carotenoider polære?
- Er klorofyl hydrofob eller hydrofil?
- Er klorofyl et makromolekyle?
- Hvor mange atomer er der i klorofyl?
Er klorofyler mest polære?
Molekylær struktur og polaritet
Forskellene mellem klorofylerne, som er mere polære end β-caroten, er små: klorofyl a har en methylgruppe (Y=CH3) i en position, hvor klorofyl b har et aldehyd (Y=CHO). Dette gør klorofyl b lidt mere polært end klorofyl a.
Hvilke pigmenter er mest polære?
Klorofyl b er et mere polært (vandelskende) pigment end de andre pigmenter, der findes i spinatekstrakter og er derfor stærkere tiltrukket af papirets polære overflade end af det upolære opløsningsmiddel.
Er klorofyl eller pheophytin mere polært?
Begge klorofyler indeholder C-O og C-N bindinger, som er polære, og indeholder også magnesium bundet til nitrogen, som er sådan en polær binding, at den næsten er ionisk. Begge klorofyler er meget mere polære end -caroten. Pheophytin a er klorofyl a uden Mg-ion.
Er carotenoider polære?
Carotenoider er upolære forbindelser, som er opdelt i to underklasser, dvs.e., mere polære forbindelser kaldet xanthophyller eller oxycarotenoider og de upolære carbonhydrid-carotener.
Er klorofyl hydrofob eller hydrofil?
Klorofyl er et asymmetrisk molekyle med et hydrofilt hoved lavet af fire pyrrolringe bundet til hinanden og danner en porphyrin. I klorofyl er der et Mg-atom, der danner et kompleks med de fire ringe.. Klorofyl har en lang hydrofob kæde, der er knyttet til en af ringene.
Er klorofyl et makromolekyle?
Disse er alle makromolekyler i naturen. Biopolymerer som stivelse, proteiner og nukleinsyrer er også makromolekyler. Men nogle makromolekyler som klorofyl, hæoglobiner osv. har ingen monomerenheder og er ikke polymerer.
Hvor mange atomer er der i klorofyl?
KLOROPHYLL: 137 atomer i molekylet! Fotosyntese gør det muligt for planter at absorbere energi fra lys (alias foton).